الشبت للأعصاب و آلام العضلات و المفاصل :
عرفت قيمة هذا النبات منذ قدماء المصريين , فاستعملوه مع الدهن لعلاج آلام الرأس و تصلب المفاصل موضعياً و خاصة الكتف والمرفق و الرسغ والركبة و جاء الشبت في وصفات فرعونية ممزوجاً مع عسل النحل دهاناً جيداً لآلام الرقبة و ممزوجاً مع محلول الشبت لالتهابات اللثة و الفم كمضمضة ...
كما جاء الشبت في وصفات أطباء العرب القدامى لتسكين أوجاع المعدة و المثانة والكلى و لعلاج الأورام والقروح و خاصة بالجهاز التناسلي و استعملوا زيت الشبت دهاناً لعلاج أوجاع الأعصاب .
التحليل و الفوائد العلاجية :
يحتوي الشبت على زيوت طيارة بنسبة 4% تتكون أساساً من الكارفون بالإضافة إلى الليمون و الفيلاندرين وتربين وزيت ثابت وعلى مادة الكلوروفيل و بروتين و مواد أخرى كثيرة مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي و لطرد الرياح و إزالة انتفاخات البطن و يستعمل أيضاً كمنشط للمعدة و لتسكين أوجاع العضلات والمفاصل .
الكرنب للسكر و الأورام والتقرحات :
استعمل قديماً مغلي الأوراق في علاج الدوسنتاريا وفي الطب العربي لحالات عسر البول و العادة الشهرية .
وقد اتضح حديثاً أن أوراق الكرنب تحتوي على 6% مائيات الفحم , 5% مواد دهنية , 3.80% مواد أزوتية , 50% أملاح معدنية أهمها الكاليسيوم و الفوسفور و الكبريت و كذلك على مركبات فيتامين ب1 , ب2 , ب6 , ب7 , ب المركب , وهو يعتبر من أغنى الخضراوات بفيتامين ث .
كما يحتوي الكرنب على نسبة عالية جداً من الكبريت قد تبلغ حوالي 194 ملجرام في كل 100 جرام من الكرنب , بينما تلاحظ أن هذه لا تزيد عن 18 مللجرام في الخضراوات الأخرى .
كذلك اتضح علمياً أن الكرنب يحتوي على مضادات حيوية لها فاعلية قتل الميكروبات هذا بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من الكبريت لها القدرة على تطهير و منع الالتهابات و مثل هذه المحتويات من شأنها طرد الطفح الجلدي و الدمامل و البثور وحب الشباب و كذلك طرد الديدان من المعدة و الأمعاء أيضاً.
ومن خلال الأبحاث الأخرى :
تأكد الخبراء من فوائد تناول المرضى للكرنب لعلاج تجمع الماء في البطن و الساقين " أوديما " وحالات حموضة المعدة و ارتفاع نسبة السكر في الدم , لأن الكرنب يحتوي على مادة تشبه في مفعولها مفعول مادة الأنسولين المعروفة في علاج مرضى السكر .
وقد اكتشف الخبراء حالياً أن الكرنب يحتوي على فيتامين جديد يسمى " فيتامين و " وفوائده عظيمة في علاج التهابات الشعب الهوائية و التقرحات و الطفح الجلدي و الحروق وتنشيط الكلى .
الجرجير و فوائده الطبية :
يتمتع الجرجير بشعبية هائلة بين عامة الناس كأحد المقبلات و لكن قيمته الغذائية و الوقائية ممتازة و قد استعمله الأطباء العرب القدامى لمتاعب الطحال و الكبد وعسر الهضم والبول و قلة اللبن عند المرضعات , كما وصفوه لزيادة الحيوية الجنسية و أيضاً للعلاج من النمش و البقع الجلدية .
الفوائد الطبية :
يحتوي الجرجير على مادة خردلية ومواد مرة و مقادير من " فيتامين ث " و يود و كبريت وحديد وعناصر أخرى و كل هذه المواد لها أهمية في تنشيط وظائف الغدد و تنقية الدم .
و اتضح علمياً أن للجرجير فوائد ممتازة في علاج حالات عسر الهضم والروماتيزم .
ويعتقد بعض العلماء أن الجرجير يساعد في علاج السل الرئوي و كذلك خفض نسبة السكر في الدم عند مرضى السكر و الضعف الجنسي و الأمراض الجلدية و الشعر .
ملحوظة :
يجب على المصابين بتضخم الغدة الدرقية و النساء الحوامل عدم الأسراف في تناول الجرجير .
الكزبرة و فوائدها الطبية :
عُرفت فوائدها الطبيبة منذ أيام الفراعنة على أنها طاردة للديدان المعوية و سوء الهضم و الانتفاخات والبلهارسيا وجاءت كدهان موضعي للالتهابات والكسور و ضمن وصفة لسقوط الرحم , بينما في وصفات الطب العربي كانت لعلاج الحموضة و المعدة و كثرة التبول و لمرضى السكر , و الكزبرة ممزوجة بالخل وزيت الورد و عسل النحل ل بخات للأورام الحادة والقروح و الحكة .
كما كان الأطباء يصفون مشروب مغلي الكزبرة ممزوجاً بالزعتر مع تحليته بالسكر لعلاج الدوسنتاريا , وممزوجاً بالينسون و خشب الصندل لطرد الديدان المعوية .
وتحتوي بذور الكزبرة على زيت طيار يعرف بـ " اللينالول " و استطاعت إحدى الشركات البرطانية استخلاص دواء من الكزبرة الخضراء لعلاج حالات الربو السعال الديكي .
وقد اتضح أيضاً أن إضافة الكزبرة الخضراء إلى بعض الوجبات أو استعمال مغلي مسحوق الكزبرة يقوي المعدة و يطرد الغازات و يمنع حالات القئ و يمكن استعمال مسحوق الكزبرة في عمل تركيبات كغسول لبعض الالتهابات الجلدية .